多くのスタッフの情熱と真心を味にこめています！

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   企画

   「こんなお惣菜があったらいいな」を出発点に、社員もパートさんも垣根を越えてアイデアを出し合います。お客様の顔を思い浮かべる、一番ワクワクする時間です。

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   レシピ 考案

   地元の好みの味や、お母さんが家族に食べさせたい味を徹底リサーチ。「もうひと工夫！」という小さな思いやりが、マルナカ独自の美味しさの種になります。

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   材料買付

   納得のいく味を出すため、仕入れ担当が業者さんと直接コミュニケーション。鮮度と品質に一切妥協しないプロとしてのこだわりと目利きが光る瞬間です。

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   試作調理

   厨房の活気が最高潮に！
   「火加減は？」「下味は？」と、何度もチェンジ＆チャレンジを泥臭く繰り返しながら、みんなで理想の味へと近づけていきます。

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   試食

   チーム全員でいざ実食！「これ美味しい！」の歓声が上がるまで、忖度なしで意見をぶつけ合います。失敗も笑い合って次に活かせる、温かいチームワークがカギ。

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   販売決定

   厳しい基準と試行錯誤をクリアした自信作だけが、いよいよお店へ。お客様に一番美味しく見える並べ方やポップまで、心を込めて手作業で仕上げます。

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   ご購入

   「あ、これ美味しそう！」と手に取っていただく瞬間が、私たちの最大のやりがい。今日のお母さんの家事を少しだけラクにする、幸せのバトンタッチです。